越南飲食禁忌

姓名：黃思琦

學號：493420584

資料來源：
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1607121301958
http://www.cv-nz.com/space/?action-viewnews-itemid-16472
http://tw.myblog.yahoo.com/taiwan-vietnam/article?mid=135&prev=149&next=128
http://tw-vn.com/vbb/showthread.php?s=a42c9825ca7a666ef53d553d2aeacdd6&t=2631
http://tw-vn.com/vbb/archive/index.php?t-3715.html
http://www.zhongguook.com/public/web/sjmzlyjj/2003-09/1064646640.html

內容：
      越南，地理位置在東南亞的中南半島東端，是一個開發中的國家，有54個民族，主要民族為越族（中國稱為京族）占總人口的87%，大量聚集在沖積三角洲和沿海平原地區。氣候屬熱帶季風氣候，濕度常年平均為84%左右，年降雨量從120厘米到300厘米不等，年均溫約5到37攝氏度之間。
       越南由於地理位置與台灣相近的關係，與台灣有密切的互動。多年來，在經濟、旅遊、外貿上多有來往，更甚在人力的提供以及越南新娘的人數越來越高之後，越南這個名詞就常常出現在我們的生活之中。對於這個與我們生活息息相關的國家，我們理當要好好的了解他們的文化，更要知道他們的飲食禁忌，以免不慎造成生活上的誤會。
      以下整理介紹一些越南的飲食禁忌：
1.不要把菜從盤裡直接夾入口中，而是要先把菜夾入自己的飯碗裡，然後再夾入口中
2.飯菜入口後，抿嘴而食，並且不要發出聲響。
3.小孩上學忌吃飯鍋巴，怕變得愚笨
4.小孩上學忌吃雞爪，怕寫字時手抖
5.經商的人忌諱吃燒焦了的飯，怕不吉利
6.打牌的人忌諱吃燒焦了的飯，怕輸
7.出門的人忌諱吃燒焦了的飯，怕遇到口舌是非
8.學生考試忌諱吃蝦，因為蝦的形狀跟"劣"字第一個大寫字母"L"很相像
9.喝酒忌諱把酒杯扣過來，或把酒瓶倒過來
10.打牌忌諱吃鴨頭，怕輸
11.打牌忌諱吃甘蔗，怕早散
12.在廟�忌諱吃狗肉
13.孕婦不可用有缺口的碗及長短不一的筷子吃飯
14.孕婦忌吃鴨肉，怕孩子將來像鴨子一樣笨拙呆傻
15.孕婦忌吃鵝肉，怕孩子的脖子長得像鵝的脖子一樣長
16.孕婦忌吃青蛙肉，怕孩子像青蛙一樣哭個不停
17.孕婦忌吃蜂蛹，怕孩子將來心腸歹毒
18.孕婦忌吃蔥，怕將來難產
19.孕婦忌喝熱水，怕孩子禿頭
20.孕婦忌吃螃蟹，柿子，兔肉，，螺肉，山羊肉，雀肉飲酒
21.孕婦不能吃海產，因為怕日後會有陰部搔癢的症狀
22.越南嘉菜人的孕婦忌用杓子吃飯而要手抓飯吃，抓飯時手不可直接伸入飯鍋，而要在碗中或著葉子裡抓飯
23.女性坐月子期間不能吃酸的食物

    或許隨著時代的改變，這些飲食上的習俗或多或少都有些改變。但本質上的體認一定是要的，因為更多的認知可以造就更多的體恤，也可以促進我們社會的安定和祥和。也希望大家一起來尊重他們的文化喔！

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