飲食禁忌
在飲食上，新疆穆斯林禁食豬、狗、驢、騾肉和猛獸猛禽的肉，
忌食未經殺而自死的動物的肉，也禁食所有動物的血。這些禁
忌源於伊斯蘭教，現已演變為生活習俗。因此切不可將以上諸物
帶入穆斯林家庭或餐廳，或在這種場合談論這些物品。如果你能
向穆斯林表示，自己不吃以上食品，那麼就會更受歡迎，例如，
他們可能認為：物質決定意識，吃驢肉，性情也會跟驢一樣，或
認為情操高尚的人怎麼能吃不知羞恥的驢呢？
食品科學系 李乙嘉 493410709
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